Take steak as an example. I only like medium rent when eating steak, that is, it is 3-4 rare. In the past, depending on the thickness of the steak, the central temperature will reach about 50 degrees when each side is fried for 1-2 minutes. At this time, the inside of the steak will be very attractive red and the taste will not be tender. In addition, when processing some seafood products, the temperature can be fixed in the range of 70-90 degrees, thus prolonging the cooking time, thus better ensuring the taste and preserving nutrition. Finally, since the food materials in the vacuum sealed environment have little contact with air and the juice can be locked in the bag, the produced food materials will be more juicy and will not be oxidized and discolored.
围绕广州名茶楼之一的天然居少东周敬文（陈庭威 饰），邂逅在天然居卖唱的歌女（王馨平 饰），在街上认识刚从顺德农村来穗工作的陈炳（欧锦棠 饰），此君生性行侠仗义，并在天然居内工作，与男扮女装的天然居侍应李阿弟（文颂娴 饰）结为兄弟。周敬文一次北上韶关，却在铁路上遇上山贼（李树楷 饰），但同班列车却有当时广东军阀冯某之子（袁文杰 饰），广州当局因而很快剿灭该党山贼，而周冯则结为好兄弟。冯军阀的副官程忠（刘锡贤 饰）乃系广州大奸大恶之徒，陈炳得罪程某，因而被他诬为山贼同党，与李树楷等山贼一同被处决，后得冯少帅所救，而程忠则怀恨在心。却遭逢日本侵华，程忠勾结日伪，成为汉奸，将军阀冯某杀死，冯少帅因而改旗易帜，效忠重庆政府，此时敬文幼弟敬业（杜汶泽 饰）在损友唆使下，促长兄分家，天然居因而易手，而天然居内诸人均各散东西。广州沦陷，周敬文却挆降日本，成为广州伪政府维持会成员，但暗里却是从事救助广州同胞，天然居易手后北上从军的陈炳、冯少帅等人，均欲暗杀周敬文，后来真相大白，心结解除。而周敬文则在广州城内开办“天然豆品居”，制作豆品解救同胞之脚气病。
书生张君瑞在普救寺里偶遇已故崔相国之女莺莺，对她一见倾心，苦于无法接近。此时恰有孙飞虎听说莺莺美貌，率兵围住普救寺，要强娶莺莺为妻。崔夫人情急之下听从莺莺主意，允诺如有人能够退兵，便将莺莺嫁他。张生喜出望外，修书请得故人白马将军杜确率兵前来解围，但事后崔夫人绝口不提婚事，只让二人以兄妹相称。张生失望之极，幸有莺莺的丫环红娘从中帮忙，扶莺莺月夜烧香，听见张生弹琴诉说衷肠。
在新闻部门工作的女强人岩谷(入山法子饰)，因为个性不茍言笑，虽然有哈佛大学的高学历，却被私底下称为木头娃娃。在发现自己的男朋友居然跟别的女人怀孕之后，她下定决心下定决心下次要找个学历身高收入都比她高的男性。因为上班时打了上司一拳，所以被调到不起眼的生活情报部门。经历工作与爱情的双重打击，失意的她更是关起心扉不让任何人接近。这一天居然在家门口捡到一个纸箱，里面居然是一个男孩(志尊淳饰)。男孩醒了之后，便赖在岩谷家里不走，岩谷提出条件说若当她的宠物就可以住在她家。
奥利维亚·诺瓦克（Olivia Novak）带着新一代的《街头法律》（STREET LEGAL）的律师回归，这部以角色为导向的法律剧讲述了多伦多一家初创公司一群雄心勃勃的法律合伙人的职业和私生活。他们一起，在法庭内外测试他们关系的限度的同时，积极地为客户而战。
AMC宣布立项科幻小说历史纪录剧集《詹姆斯·卡梅隆的科幻小说轶事》(暂译)。剧中詹姆斯·卡梅隆将通过分析科幻小说从起初被人们崇拜到如今轰动影视界的成功演变，深度探究人类与科幻小说之间的历史关系及现实意义。詹姆斯·卡梅隆将担任执行制片人。该剧将于2018年上线AMC，共6集。
两人在平凡而又特别的日常生活中将展现怎样的现实化学反应，备受粉丝们的期待。该节目将于韩国时间7月8日上午11时首播。
研究表明,上帝在造人的时候并没有偷懒,男女头脑的差异决定了他们行为上的区别。本剧聚焦于两对情侣,在他们日常相处的点滴中折射出生活的种种问题,大到人生选择,小到生活细节。每一集都将以男女生两个不同视角进行呈现。人生喜忧参半,我们进退两难,但爱是坚定答案。
玉米进来时本还带着戒心，见这妇人跟娘一般温和柔美，直觉碰见了好人，不禁悲从中来，张嘴就哭。
郑氏也劝住他们几个，一行人跟着张槐逶迤下去地底溶洞，这里，早准备好了几个大大的行囊——终究不能让他们几个只背个小包袱就上路，这可是要进入小青山深处，各类工具、药物等一点都不能少，光盐都有十来斤。
小莉（林心如饰）是D吧里的狂野女鼓手，与女同事情同手足。为了帮女同事偿还高利贷，夜里不幸被街市小混混砍伤昏迷街头。达开（黄维德饰）在街上路过，偶遇受伤的小莉并送他回家包扎好便离去。一面之缘却令达开爱上了小莉。 几日过后达开去酒吧遇到正与人争执的小净（林心如饰），并从中调解，遭到对方一阵拳脚。小净感激之余对达开也颇生好感，但达开却以为小净就是上次自己所救的那个女孩小莉。并向她表白，小净莫名其妙，但心底煞是喜悦，另一方面小蓝（吴辰君饰）和付振云（黄少祺饰）两个生命中相识的恋人几度相逢又别离的人生。 作为知性、事业心重的上班族，戏里和初恋情人黄少祺有许多学生时期的美好回忆。影片中错踪复杂的感情，三起三落的人生。让人即回味又深思…五人的关系就像现代男女，在黑夜与白天的错身当中，感情有了不同的邂逅与相遇…
影片取材于传统民间神话故事，讲述的是两名天将为了守护天庭和百姓，甘愿牺牲自我，与恶蛟对抗的故事，给观众传达了惩恶扬善、邪不压正的正能量思想。
天天挨揍不如偷偷跑路…… 方炎，原是太极世家的传人，因不堪忍受叶温柔的野蛮暴力，在与叶温柔比武的前夕偷偷跑路……方炎生性犯贱，接人待物更是自由不羁，离家之后，来到了朱雀学院担任语文老师。于是，一个终极教师的传奇就此诞生！ 在朱雀学院，方炎邂逅了毕业于美国名校的教育改革女王——副校长陆朝歌。 陆朝歌喜欢插花，坚强智慧，是个风情万种、波涛汹涌的冰山美人。陆朝歌想要教育改革，方炎的教学方式恰恰不拘一格，阴差阳错之间，方炎竟然成了”陆朝歌的人”…… 与此同时，朱雀学院的校花秦倚天竟然
故事是围绕方家四兄弟姐妹而展开的。因父母早逝，身为的士司机的大哥海珠（吴耀汉饰）便成了家里唯一的经济支柱。他为人风趣幽默，表面对弟妹颇为民主，但实质思想守旧。
高考落榜的未未被比赛现场所感染，她立志要成为时装模特。她到北京一家模特学校学习；一次实习演出，她意外被京城新崛起的霓裳时装公司看中，成为霓裳重点打造的名模。为与风尚时装竞争，霓裳聘请纪阳为其首席时装设计师。纪阳暂时得到一个在时装界表演才能的机会；殊不知，霓裳公司的老板却是父亲的旧情人整容后的沈流苏，而沈流苏与父亲的婚外情更直接导致生母病发离世……
此剧讲述了同卵双胞胎兄弟韩秀浩和韩江浩过着完全不一样生活的奇幻故事，是一部烦恼该如何守护他人人生的笑中带泪奇幻剧。
